Jihočeská restaurace, Ostrava - Poruba - oficiální stránky - menu, restaurace, pivnice, salonek, akce, svatby, pohřeb, letní terasa, oběd, Josef Dvořák, oslavy, večírek, promoce, rauty, speciality, večeře, denní menu, obědové menu, obědy, pronájem, bar,
školení, svatba, svatební, večírky, firemní, oslava, hostina, hostiny, svatební hostina, svatební hostiny, smuteční hostina, smuteční hostiny, raut, objednávky, objednávka, objednat, objednávat, Oty Synka, restaurant, sleva, navečeřet, nabídka, mapa, jídelní lístek, česká, mezinárodní kuchyně, posezení, káva, pivo, nealko, velký výběr, děti, hudba, tanec, zpěv, rezervovat, lávové kameny, platby stravenkami, platební karty, platebními kartami, stravenky, společnost, dobrá vína z Hodonína, nonstop, Karaoke Party, Caruso Show, Plzeň 12°, Ostravar 12°, Gambrinus 12°, Černý Kozel 10°, Restaurace Sokolovna, sokolovna.jihoceska.com, Zahradní restaurace Myslivna, myslivna.jihoceska.com, JG Centrum, jgcentrum.jihoceska.com, Naše pivnice, pivnice.jihoceska.com, polévka, snídaně
nabízí speciality české a mezinárodní kuchyně, obědové menu, pronájem salonku - rodinné akce, oslavy, svatby, pohřby, firemní večírky, rauty, školení. Pořádáme pravidelné taneční večery.
menu, restaurace, pivnice, salonek, akce, svatby, pohřeb, letní terasa, oběd, Josef Dvořák, oslavy, večírek, promoce, rauty, speciality, večeře, denní menu, obědové menu, obědy, pronájem, bar
Jihočeská restaurace využívá internetovou službu
www.mojemenu.cz
Jan Puczok
Oty Synka 1853/35
Ostrava - Poruba
708 00
2008-11-11
Jiho?eská restaurace v novém kabát?
Vážení hosté, rádi bychom Vás informovali o zm?n? provozovatele Jiho?eské restaurace. V novém jídelním lístku naleznete ?adu výborných specialit, které nejen naplní Vaše žaludky, ale uspokojí také Vaše smysly. Ochutnat m?žete jídla z ryb, dr?bežího, vep?ového a hov?zího masa, ale samoz?ejm? také speciality jiho?eské kuchyn?. K jídlu podáváme vína z VS Lechovice.
2004-01-28
Ochutnejte vína z VS Lechovice
K dobrému jídlu pat?í dobré „vínko“. 5 dcl vína je podáváno ve stylovém džbánku za zvýhodn?nou cenu.
Müller Thurgau
1 dcl
15,- K?
5 dcl
70,- K? Veltlínské zelené
1 dcl
15,- K? 5 dcl
70,- K? Frankovka1 dcl
15,- K? 5 dcl
70,- K? Modrý Portugal
1 dcl
15,- K? 5 dcl
70,- K? Jakostní vína bílá a ?ervená 0,75 l Chardonnay 156,-
Odr?da pochází z Burgundska. Vzhledov? je podobná Rulandskému bílému. Víno z t?chto hrozn? je však pln?jší, ko?enit?jší s ovocnými tóny a elegantní kyselinkou. Skv?le chutná k bílým polévkám a omá?kám.
Rulandské šedé 156,-
Víno pocházející z Francie je zlatožluté barvy s plnou decentní ko?enitou v?ní. V chuti je víno ko?enité
s nižším obsahem kyselin. Doporu?ujeme jej k hutn?jším úpravám dr?beže a k dezert?m.
Sauvignon 176,-
Je velmi oblíben a cen?n mezi znalci vína. Víno se vyzna?uje broskvov?-muškátovou nebo kop?ivovou chutí a v?ní. Pat?í mezi typické odr?dy znojemské vina?ské oblasti, kde dosahuje stabiln? vysoké kvality. Podáváme k sýr?m typu ?edar, ?ízk?m, dr?beži, ale i ke sladkému cukroví.
Tramín ?ervený 152,-
Pat?í mezi vína s výraznou, plnou, ko?en?nou chutí. Barva je intenzivní, zlatožlutá. Víno má nižší obsah kyselin. Vhodný k sýr?m typu ?edar, pe?enému ku?eti ?i kr?tím ?ízk?m, ale i ke sladkým jídl?m.
Cabernet Sauvignon 168,-
Velmi pozdn? zrající odr?da vyžaduje záh?evné p?dy pro lepší vyzrávání. Jen na takových pak poskytuje víno s rubínov? ?ervenou barvou, v chuti p?ipomínající ?erný rybíz. M?žeme doporu?it k siln? ko?en?ným jídl?m a biftek?m.
Modrý Portugal 162,-
Suché ?ervené víno jemné lahodné až kv?tinové chuti bez výrazn?jšího obsahu kyselin a trpkého taninu a proto sametov? m?kké, se syt? ?erveným až granátovým zbarvením.
Rulandské modré 168,-
Odr?da s malým hroznem a malým množstvím barviv poskytuje vína s cihlov? ?ervenou barvou, sametovou chutí a v?ní. Stá?ím nabývá na jakosti. Podávejte nejlépe k tmavému masu a polévkám.
Merlot 178,-
Elegantní víno s jemnou t?íslovinkou, dob?e vyváženou ovocnou chutí a typicky rubínovou barvou. Ve v?ni cítíme náznak rybízu a fialek. Doporu?ujeme k chu?ov? výrazným a ko?en?ným pokrm?m, t?stovinám, rizotu, minutkám a jídl?m upraveným na houbách.
P?ívlastková a speciální vína
Muškát moravský kabinet 227,-
Je p?vodní moravský k?íženec odr?d Muškát Ottonel a Prachttraube. Lahodné víno sv?tle žluté barvy, harmonické, s nižším obsahem kyselin a s výrazným muškátovým aroma. Pokud jste jedli hrozny Moravského muškátu, v??te, že to zažijete podruhé, když poz?ete doušek tohoto vína. Víno se výte?n? hodí k paštikám, neutrálním jídl?m a plod?m mo?e.
Ryzlink rýnský pozdní sb?r 0,75 l 227,-
Právem bývá ozna?ován „králem vín“. Výborné víno s výraznou chutí a v?ní. Sv?ží kyselinka uchovává tomuto vínu skv?lou chu? i po delší dob? zrání. Svým buketem je p?irovnáván k v?ni lipového kv?tu. Chutná k tvrdým sýr?m, telecímu masu, rybám i studeným p?edkrm?m.
Svatovav?inecké pozdní sb?r 0,75 l 242,-
Víno vysoké barevné intenzity a extraktivní chuti. Sametovost typická pro vyzrálé ro?níky Vám dá možnost ochutnat a uskladnit si ve své vinotéce výjime?né víno. O?ekávat m?žete tmav? granátovou až nafialov?lou barvu, v chuti p?ipomínající sušené švestky a povidla. Vhodné p?edevším k úpravám kachny a husy.
P?stitelský Sekt Lechovice – Brut 0,75 l 300,-
P?stitelský sekt smí být vyroben jen samotným p?stitelem révy vinné. Významný je fakt, že si výrobce sám ur?í optimální dobu sklizn?, výb?rem nejvyzrálejších hrozn? již ve vinici, a kombinaci odr?d. Sekt Lechovice byl vyroben harmonickým slad?ním vybraných odr?d révy vinné - Ryzlink rýnský, Muškát moravský a Veltlínské zelené tak, aby vzniklo víno optimální chuti a vynikající jakosti. P?i výrob? byla použita tradi?ní metoda druhotného kvašení v láhvi. Pro jeho výrobu bylo použito víno s nižším extraktem, nižším obsahem alkoholu, díky n?muž má Sekt Lechovice jemn?jší perlení.
Bohemia Sekt Demi 0,75 l 200,-
Sekt Lechovice ze dna Vranovské p?ehrady 0,75 l
Tento sekt vzniká z osv?d?ené kombinace vybraných odr?d révy vinné - Ryzlink rýnský, Muškát moravský a Veltlínské zelené tak, aby vzniklo víno optimální chuti a vynikající jakosti, u kterého kvalitu sektu zaru?uje p?ímo p?stitel hrozn?. Takto p?ipravené víno pro druhotné kvašení tradi?ní metodou v láhvi je uloženo na dno Vranovské p?ehrady do hloubky 40m, kde tlak dosahuje hodnoty 5 atmosfér. Pokud chcete ochutnat toto výjime?né víno, které zraje p?i stabilní teplot? 5°C, zú?astn?te se naší internetové dražby ve prosp?ch Centra Paraple( www.paraple.cz)na internetových stránkách www.vslechovice.cz.
2004-02-29
Salonek
Odd?lený salonek s kapacitou až 30 míst je Vám k dispozici pro rodinné a firemní oslavy – svatby, životní jubilea, ve?írky, prezentace nebo rauty. Pro v?tší spole?nost (až 60 osob) m?žeme uzav?ít celou restauraci.
2004-03-01
Restaurace
Jiho?eská restaurace má v Ostrav? již tradici a je vyhlášena zejména svou skv?lou kuchyní. Z našeho jídelního lístku m?žete ochutnat speciality ?eské i zahrani?ní kuchyn?. V pracovní dny podáváme ob?dového menu v cen? 68 K? v?etn? polévky. V letních m?sících m?žete využít posezení na terase. Grilujeme na otev?eném ohništi
Na objednávku p?edem Vám na otev?eném ohništi (na d?ev?ném uhlí) p?ipravíme grilované speciality jako steaky, kolena, žebra nebo ryby.
Kde nás najdete
Jiho?eská restaurace se nachází na ulici Oty Synka 1853/35 v Ostrav? – Porub? (8. obvod). K dispozici je parkovišt?. M?stskou hromadnou dopravou se k nám dostanete autobusy ?. 40, 43, 49, 61 nebo 39, 44. Nejbližší autobusová zastávka je Oty Synka.
2004-02-27
Pivnice
Pro všechny milovníky dobrého piva je tady stylová Jiho?eská pivnice, která je otev?ená NONSTOP. To?íme pivo Radegast 12°, Ostravar 12°. K pivu m?žete ochutnat naše speciality nebo chu?ovky.
Teplé nápoje
Cigarety
Pivo
Aperitivy
Dopl?kový sortiment
Lihoviny
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Nealkoholické nápoje
P?ílohy a dopl?ky
T?stoviny
JIHO?ESKÁ RESTAURACE
Polévky
Saláty
Mou?níky
Ryby
Steaky z hov?zí sví?kové
Studené p?edkrmy
Teplé p?edkrmy
Klasická jídla naší kuchyn?
Jídla, které doporu?ujeme
Speciality restaurace
Jídla, která lze objednat 24 hodin p?edem, pro 5 a více osob
D?tská jídla - pouze pro d?ti, neplatí pro dosp?lé
P?EJEME VÁM DOBROU CHU?!
Za polovi?ní porce ú?tujeme 70 % z ceny. Za cuver ú?tujeme 15 K?.
V p?ípad? po?ádání spole?enských akcí je možné s panem kucha?em domluvit jídla dle vašich p?edstav.
Vaje?ný likér
Pilsner Urquell 12°
Pilsner Urquell 12°
Kozel ?erný - lahvový
LM - modré, ?ervené
Marlboro - ?ervené, zlaté
Doutní?ky - Colts Vanilla, cherry
Zapalova?
Kope?ek zmrzliny
Salát z ?erstvé zeleniny se sterilovaným tu?ákem zakápnutý octem Balsamico
Italské bramborové no?ky na másle, sypané sýrem
Toast
?erstv? pe?ená bageta s máslem
Pohár Den a noc
(zmrzlina vanilka - ?okoláda, šleha?ka, ?ok. poleva)
Citrónová zmrzlina s marinovanou sušenou švestkou
karamelová poleva, šleha?ka
Pene Zambognara
ku?ecí maso, žampiony, omá?ka Marinara, cibule, ?esnek
Pene s parmskou šunkou a smetanovou omá?kou
Pene con pomodoro
raj?ata, cibule, ?esnek, omá?ka Marinara
Raj?atový salát s t?ešinkami Mozzarelly
zvýrazn?ný balsamicovým octem a panenským olivovým olejem
Sýrová variace
Hermelín, Eidam, uzený sýr, Niva, zelenina
Gratinované brambory se sýrem
Italský salát z ?erstvé zeleniny se ?ty?mi druhy sýra a olivami
Salát z ?erstvé zeleniny
Francouzský dresink
Silný hov?zí vývar s játrovými knedlí?ky a domácí t?stovinou
Cesare salát s grilovanými ku?ecími kousky
(hlávkový salát, raj?ata, okurek, pikantní dresink s an?ovi?kami, krutonky)
Cesare salát se smaženými ku?ecími kousky
(hlávkový salát, raj?ata, okurek, pikantní dresink s an?ovi?kami, krutonky)
?esneková Speciál s tvar?žkou, uzeninou a vejcem
Smažený candát v sezamové strouhance
Filátko z candáta na provensálském ko?ení s bylinkovým máslem
Atlantský losos gratinovaný s Mozzarellou a sušenými raj?aty
Filé z Norského lososa pln?ný listovým špenátem, p?elitý smetanovou omá?kou s nakládaným pep?em
Pstruh pe?ený na másle, sypaný plátky mandlí s bylinkovým máslem
každých 10g pstruha navíc je 5 K?
Pstruh pe?ený na másle s k?upavým kabátkem s v?ní bylinek
každých 10g pstruha navíc je 5 K?
?esneková s uzeninou, vají?kem a osmaženým chlebem
?ecký salát z ?erstvé zeleniny a Balkánským sýrem
Cesare salát
(hlávkový salát, raj?ata, okurek, pikantní dresink s an?ovi?kami, krutonky)
Tequila Olmeca
zlatá
Tequila Olmeca
st?íbrná
Tullamore Dew - Irská whiskey
Jameson - Irská whiskey
Jack Daniels - americká whiskey
Henesy V. S.
Rum Mulata Silver Dry
Rum Božkov
Fernet Stock citrus
Jägermeister 40%
Medovník se šleha?kou a karamelovou polevou
Sachr dort se šleha?kou a ?okoládovou polevou
Pala?inky se zmrzlinou, banánem, broskví, ?okoládovou polevou, šleha?kou a vaje?ným ko?akem
M?žete si vybrat, jak steak chcete upravit:
Rare - š?avnatý krvavý, Medium - š?avnatý, ne zcela prope?ený, Welldone - prope?ený, tém?? suchý
Hov?zí steak na ?esneku s anglickou slaninou
Hov?zí steak s pep?ovou smetanovou omá?kou
Hov?zí steak s teplou zeleninou
Hov?zí steak s bylinkovým máslem
Griotka
Chivas Regal 12 years - skotská whiskey
Carpaccio z lososa kladené na hlávkovém salát?,zvýrazn?né bylinkovým dresinkem,
toast
Carpaccio z hov?zí sví?kové p?elité bylinkovým olivovým olejem, parmazánové hobliny,
toast
Spaghetti alla Carbonara
?esnek, smetana, anglická slanina
Spaghetti alla Puttanesca
olivy, capari, sardelky, cibule, omá?ka Marinara
Spaghetti s uzeným lososem, ?esnekem a smetanou
Fernet Stock
Metaxa *****
Dolar chips
Hranolky
Americké brambory
Krokety
Va?ený brambor s máslem
Opékaný brambor
Dušená rýže
Dušená rýže se šunkou
Selské brambory s cibulí a ?esnekem
Bramborové placi?ky
Chléb
Topinka
Pe?ivo
Tatarská omá?ka
?ábelská omá?ka
Ke?up
Zeleninová obloha
K?en
Olivy
Strouhaný sýr
Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem, šleha?kou a jahodovou polevou
Míchaný pohár se zmrzlinou
(vanilka, ?okoláda, jahoda) ?erstvým banánem, broskví a šleha?kou
šleha?ka
med
citrónka
smetánka
Bylinkový ?aj
oplatek
Teplé pražené mandle
Sýrové ty?inky
Strážnické bramb?rky - solené
cukr
Vodka Amundsen
Vodka Finská
Vodka Jelínek
Becherovka
Slivovice Jelínek 45%
zlatá
Hruškovice Jelínek 45%
Slivovice Jelínek 45%
st?íbrná
Slovácká Borovi?ka Jelínek 45%
Vizovgnac Brandy Originál Jelínek 40%
Stará myslivecká 40%
Gin Beffeater
Martini dry
Campari
Royal O Porto Ruby
Cinzano Bianco
Radegast 12°
Radegast 12°
Birell - nealko, láhvový
Ovocný ?aj
Kvalitní ?aje zna?ky EILLES
Turecká káva
Káva Presso
?erný ?aj
Víde?ská káva
Capuccino
Coca cola
Coca cola - light
Fanta pomeran?ová
Sprite
Cappy - dle nabídky
Bonaqua
Nestea ledový ?aj
Kinley Tonic
Energetický nápoj dle nabídky
Mozzarella t?ešinky prokládané cherry raj?aty zjemn?né panenským olivovým olejem a bazalkou
Rozeta z parmské šunky, podávaná na d?ev?ném prkénku dopln?ná ?erstvou zeleninou a k?upavou kyselou okurkou
Jemný šunkový salát se sýrem a ke?upovým dresinkem zdobený citrónem
Brokolicové r?ži?ky zape?ené s Camembertem na ?esnekové bramborové placi?ce
Gratinovaný uzený losos na ?esnekovém toastu s raj?aty a Mozzarellou
Grilovaná zelenina na rozmarýnovém oleji s anglickou slaninou
(paprika,cibule,cuketa,raj?ata)
Balkánské papriky pe?ené v alobalu, provon?né ?erstvými bylinkami
Teplá jarní zelenina na másle
Grilované plátky cukety na oleji s v?ní bylinek
Silný hov?zí vývar s t?stovinou a zeleninou
Valašská kyselica s klobásou a smetanou
Smažený ku?ecí ?ízek
Smažený vep?ový ?ízek
Domácí bramborák pln?ný pikantním masovým ragú, zape?ený s pravou olomouckou tvar?žkou (ku?ecí prsa,vep?ová panenka)
Smažené olomoucké tvar?žky, balené v anglické slanin?, ?esnekový dresink
Fritovaná sýrová variace v sezamové strouhance s brusinkovým dipem (Eidam,Hermelín,uzený sýr)
Vep?ové smotky pln?né ?esnekovými plátky, sypané uzeným sýrem
Zape?ená ku?ecí prsa se šunkou, broskví a sýrem
Mladé ku?ecí prsí?ko pln?né šunkou, listovým špenátem, Hermelínem
Marinovaný ku?ecí steak v argentinském ko?ení s pošírovanou mladou jarní zeleninou a bylinkovým máslem
Smažený ku?ecí ?ez pln?ný pikantní Nivou a anglickou slaninou
Sicilská ku?ecí sm?s s ostrou tomatovou omá?kou, marinovanou ?erstvou zeleninou a chilli
Grilovaná ku?ecí jehla prokládaná anglickou slaninou, klobásou a cibulí
Smažené ku?ecí ?íze?ky, gratinované s Mozzarellou, oreganem a raj?aty
Ku?ecí steak na kari s mandlovou omá?kou a zeleným ch?estem, sypaný mandlovými plátky
Fritované ku?ecí filé v mandlové krust? pln?né sušenou meru?kou a anglickou slaninou
Ku?ecí proužky ve smetanové omá?ce se žampiony a ?erstvým plátkovým ?esnekem
Roládka s vep?ové panenky pln?ná sušenými raj?aty, nivou dopln?ná teplou baby karotkou a brokolicí
Medailonky z vep?ové panenky s omá?kou se ?ty? druh? sýra, sypané restovanými mandlemi
Vále?ek s vep?ové panenky kladený na pikantní grilované zelenin? (paprika, cibule, chilli, raj?ata)
Pln?né vep?ové medailonky s uzeným sýrem a šunkou, zdobené restovanými žampiony
Grilované medailonky z vep?ové panenky schované v bramborovém placku s listovým špenátem a smetanou
Vep?ový steak s ?erstv? mletým barevným pep?em a bylinkovým máslem
Vep?ový steak s pekelnou zeleninou (paprika, cibule, ?esnek, raj?ata, chilli, mexické fazole)
Smažený Víde?ský ?ízek z vep?ové kotlety, pot?ený ?esnekem
Hustý minutkový Mexický guláš, siln? ko?en?ný (fazole, klobása, ?esnek, zelenina)
Hov?zí sví?ková Stroganov (žampiony, ke?up, kyselé okurky, smetana)
Tatarák z pravé sví?kové, topinky
Tatarák z ?erstvého lososa s plátky pomeran?e a kaparovými poupaty
Ku?ecí steak kladený na restovaných pravých h?íbkách, dekorovaných t?ešinkama z Mozzarelly a Cherry raj?aty
Vep?ová panenka pln?ná sušenou švestkou, marinovanou v ko?aku a rokfórová omá?ka
Mix gril pro dv? osoby s pe?enými klobouky mladých žampion? (vep?ová panenka, ku?ecí prsa, kotlet, anglická slanina, klobása)
Pytlácký kotlík podávaný s ?erstvými topinkami (vep?ová panenka, ku?ecí prsa, klobása, ?esnek, pravé h?íbky, sterilované cibulky, divoké ko?ení)
Vep?ové medailonky prokládané Nivou, Parma šunkou, zape?ené s eidamem, podávané na litinové pánvi?ce s gratinovanými brambory
Maso t?í barev restované na barevném pep?i, kladené na bramborových placi?kách se sterilovanými cibulkami
Damokl?v me? z vep?ové panenky a ku?ecích prsí?ek prokládaný zeleninou, anglickou slaninou a klobásou
Bifte?ky z vep?ové panenky na k?ehkém ?esnekovém toastu zepe?ené s anglickou slaninou a t?i druhy sýra
Živá?ská pe?en? z pravé sví?kové pe?ená v alobalu (cibule, anglická slanina, ?esnek)
Zeleninový salát s grilovanými kachními prsy, octem Balsamico a praženými slune?nicovými semínky, toast
Pe?ená husa nebo ka?ena. Bílé a ?ervené zelí. T?i druhy knedlík?
Jelení guláš, špekový knedlík
Sví?ková na smetan?, Karlovarský knedlík
Ku?ecí ?ízek p?írodní, hranolky
Ku?ecí ?ízek smažený, va?ený brambor
Smažený sýr, hranolky
Smažené hranolky s ke?upem nebo tatarkou
Sladký Crepes pln?ný ovocným pyré, ovocná poleva